Tuna Macaroni Balls

Nah, setelah resep-resep makanan buat bapak-ibunya, kali ini resep yang bakal tampil cocok banget untuk bekal anak-anak sekolah.

Karena waktu bikini ini juga pas mau liburan sama Daca, supaya ngga ribet nyuapin *ibu yang malas*

Bahan;

50 gr macaroni
1 sdm Minyak sayur
100 gr Ikan tuna, rebus, suwir-suwir
1 sdm Unsalted butter
½ buah Bawang bombai, cincang halus
2 siung Bawang putih, haluskan
100 ml susu cair
1 sdm Tepung terigu
25 gr Keju cheddar parut
Garam dan merica bubuk secukupnya
Melted cheese, potong dadu

LAPISAN:

1 butir Telur, kocok rata
50 gr Tepung panir

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air, tuang 1 sdm minyak sayur. Masukkan macaroni, tunggu hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan unsalted butter, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukan macaroni, tepung terigu, yoghurt, keju parut, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang, angkat.
4. Campur adonan macaroni dengan suwiran ikan tuna hingga rata.
5. Ambil 1 sdm adonan, letakkan satu potong melted cheese di bagian tengahnya, lalu bulatkan seperti bola dengan bantuan lembaran plastik.
6. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
7. Goreng dalam minyak panas. Setelah kering dan kecokelatan, tiriskan. 

Resep ini saia contek (lagi-lagi) dari blog MP-ASInya Daca, hehehe :p