Perkedel Tahu Udang

Yippie.. ini adalah resep terakhir dari marathon resep yang saia posting malem ini.

Resep yang amat sangat gampil  dan berkesan buat saia,

karena kemaren, waktu buat ini untuk makan siang Daca, tak disangka-sangka si unyil yang kemaren tepat umur 1,5tahun, ngga mau disuapin dan minta makan sendiri, walaupun ngga mau pake sendok alias muluk pake tangan :D

Yang bikin bahagia adalah, dia bisa makan sendiri dan ngabisin nasinya beserta 3 buah perkedel ini :')

Sekian curhatnya, yuk ah dicoba resepnya..

bahan:

2 buah tahu putih, dihaluskan 
500 gram udang kupas, dicincang kasar 
2 batang daun bawan, dicincang halus 
2 butir telur 
50 gram tepung terigu 
1 sendok teh garam 

1/2 sendok teh merica bubuk 
1 1/2 sendok teh gula pasir 
2 sendok teh ketumbar bubuk 

tepung panir
3 liter minyak goreng untuk menggoreng 

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tahu, udang cincang, daun bawang, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, dan bawang merah.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih atau kalo bisa bentuk kepala mikimos juga boleh :p
3. Gulingkan di atas tepung panir
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.