Bola Tahu Ayam Saos Pedas

Selamat siang.. hari ini Surabaya mendung, lumayan gelap tapi teteup aja keringetan krn abis masak :p

Biar makin panas, ini dia resep bola tahu ayam yang pedas..

Bahan:
Bola Tahu:
- tahu putih (kira2 ukuran 5x10cm, tp disesuaikan aja sih), lumatkan
- 1bh fillet ayam, cincang halus atau blender.
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 btr telur ayam
- 3sdm tepung panir
- garam, merica, ketumbar bubuk secukupnya

Saos pedas:
- 2 siung bawang putih
- 1/4 bh bawang bombay
- bbrp potong jamur tiram
- 1bh cabe merah
- 2 sdt sambel masak siap pakai (karena lagi males nguleg ceritanya :p)
- 1 sdm saos tomat
- gula secukupnya

Cara membuat:
- campur semua bahan bola tahu, aduk rata, kemudian bentuk bola2. Diamkan di kulkas.
- setelah bola2 sudah agak kaku, keluarkan dr kulkas lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

- tumis bawang putih,cabe & bombay  hingga harum
- masukkan jamur tiram, aduk sampai layu
- masukkan sambel & saos tomat, aduk rata, beri air sedikit
- tambahkan gula secukupnya
- masak hingga meletup2, lalu masukkan bola tahu, aduk sebentar.

Siap disantap nih :)

♥noph♥