BOTEGA

Selamat sore..

Supaya nyapanya ngga malem-malem lagi, mumpung juragan ucilnya lagi tidur sore, ibunya sempet-sempetin posting blog :D

Resep hari ini sebenernya udah ada bocorannya di postingan kemaren, karena ini juga merupakan salah satu bekal Daca selama nginep di rumah Neneknya.

Yak, inilah BOTEGA.

Bukan merk tas branded, tapi..

Bola Tempe Goreng Mentega

Supaya praktis, emang saya kemaren nyiapin bekal-bekal yang nantinya tinggal diangetin/goreng aja. Dan persiapan si Botega ini sama sih kayak cerita Sawi Gulung Ayam kemaren.

Setelah selesai di bentuk bola-bola, langsung ditutup dan dimasukin kulkas.

Yang bikin saya seneng banget posting makanan pake wadah Lock & Lock Glass itu, karena ngga pernah kecewa sama si wadah kece ini. Tutup Lid-nya rapet banget, jadi bau makanan di kulkas ngga masuk, makanan di dalam wadah tetep fresh begitu dibuka, dan.. jadi wadah untuk penyajian juga cantiiikk banget.

kondisi tempe kukus yang baru keluar dari kulkas

tetep fresh kan? warna sayurannya aja masih kinclong semua :D

Soalnya, Lock & Lock Glass ini ukurannya pass banget sebagai tempat penyajian, ngga terlalu besar, jadi makanan bisa disusun cantik di dalemnya. Trus, kaca-nya itulo.. bisa bening kinclong, jadi makanan standar begini bisa kliatan lebih elegan :D

Ternyata, beningnya si kaca ini bukan cuman buat cantik-cantikan. Baru baca di brosurnya, itulah yang ngebedain Lock & Lock Glass sama wadah kaca lain yang terbuat dari temperred glass biasa. Permukaan bening ini pertanda bahwa Lock & Lock Glass ngga akan pecah tiba-tiba kalo dalam suhu panas.

Asli, makin kagum sama wadah ciamik ini dan beli lagi yang model lain biar lengkap :D *semoga rejekinya banyak*

Ya Ampun. Mana resepnya??

Maapkaan sampe lupa saking terlalu seru cerita :P

Bahan:

- 1 papan tempe, hancurkan dengan garpu

- 1 butir telur

- 1 bh wortel, potong kotak kecil

- 5 bh buncis, potong kecil-kecil

- 3 sdm tepung panir

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- gula, garam, merica secukupnya

- 2 sdm mentega untuk menggoreng

- kecap manis.

Cara membuat:

- Campur semua bahan (kecuali mentega dan kecap manis), aduk dengan sendok hingga adonan bisa dibentuk.

- Bentuk bola-bola dengan menggunakan 2 sendok, atau pake tangan juga bisa biar cepet :p

- Letakkan di Lock & Lock Glass untuk persiapan di kukus

- Panaskan kukusan, masukkan bola-bola tempe, kemudian kukus 20 menit atau hingga matang.

- Dinginkan sebentar

- Lelehkan mentega di wajan penggorengan dengan api besar, goreng bola-bola tempe hingga kecoklatan.
- Hias Lock & Lock Glass dengan selada dan tomat, taruh si Botega, beri kecap manis.

Siap deh disantap dengan nasi hangat :)

Oya, saking menariknya si Botega ini di dalem Lock & Lock Glass, sampe ponakan saya yang kebetulan ada di sini juga, sampe bolak-balik ke meja makan, nyemilin si Botega :D

nyamm.. tempe bikinan Onty enaaak :)