Ayam Goreng Saus Telor Asin (Fried Chicken with Salted Egg Sauce)

Bahan :
- 250gr Daging dada ayam, potong kotak2 (dapat diganti dengan cumi, udang atau ikan sesuai selera.)
- Tepung bumbu
- 1 Tangkai Daun Bawang, dipotong kecil2
- 2 Siung Bawang Putih, dirajang halus
- 2 Butir Telur Asin, ambil kuningnya saja
- Garam
- Merica
- Jeruk nipis
- Minyak goreng 
- Air secukupnya

Cara Memasak :
- Daging ayam yg sudah dipotong2 ditaburi tepung bumbu, diaduk hingga rata, lalu goreng di minyak panas
- Usahakan minyak agak banyak hingga daging kecelup, api kecil supaya matang merata, goreng hingga kekuningan, lalu angkat
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kuning telur, sedikit air serta garam dan merica. Aduk hingga kuning telur meleleh dan creamy
- Masukkan daging ayam dan daun bawang, aduk hingga merata.
- Beri perasan jeruk nipis, lalu sajikan.

Resep dari : http://www.tadtaque.com/2011/09/resep-menaklukkan-wanita.html